きのこカレー

きのこのカレーはいい出汁も出てとてもおいしくなります。

四人分材料
きのこ
 エリンギ ヒラタケ ブナシメジ シイタケ マッシュルームなど
塩コショウしてオリーブオイルまたはバターで炒めて
カレールーに加えます。

 カレールーはたまねぎを炒めてスープストックを加え肉も入れて本格的に作っても良いですし。
 分量の水と電子レンジで加熱して作ってもOKです。

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